Những năm gần đây, kim ngạch xuất khẩu hàng nông sản của tỉnh Bắc Giang liên tục tăng. Trong 6 tháng đầu năm 2006, kim ngạch xuất khẩu nông sản đạt 5,2 triệu đô la Mỹ, tăng gấp 3 lần so với cùng kỳ năm 2005. Tuy nhiên, để đẩy mạnh xuất khẩu hàng nông sản
Nếu như trước đây, xuất khẩu hàng nông sản của các doanh nghiệp trên địa bàn gặp nhiều khó khăn do thị trường hẹp, khả năng xuất khẩu hạn chế và thiếu các chính sách xúc tiến thương mại đồng bộ, thì hiện nay nông sản đang được đánh giá là mặt hàng xuất khẩu nhiều tiềm năng. Các doanh nghiệp có “thâm niên” trong lĩnh vực này như Công ty Thực phẩm xuất khẩu Bắc Giang, Công ty cổ phần Thuốc lá và thực phẩm Bắc Giang, Nhà máy chế biến Nông sản thực phẩm xuất khẩu....đang tích cực mở rộng sản xuất và dần khẳng định được vị trí của mình trong thị trường xuất khẩu hàng nông sản trong và ngoài nước. Bên cạnh đó, một số doanh nghiệp khác như: Công ty cổ phần thực phẩm G-O-C (Lạng Giang), Công ty TNHH Phương Đông (Việt Yên)…ra đời trong thời gian gần đây cũng đã thu được những kết quả bước đầu đáng khích lệ. Thậm chí, một số đơn vị trước đây chưa từng sản xuất hàng nông sản như Công ty cổ phần Giấy Việt Nga (thành phố Bắc Giang) cũng đang tiếp cận thị trường này với quy mô sản xuất từ 800-1000 tấn rau, quả/năm. 
Sự ra đời và phát triển nhanh chóng của các đơn vị sản xuất và xuất khẩu hàng nông sản thực phẩm cho thấy tiềm năng lớn của mặt hàng này. Nếu như trước đây, mặt hàng nông sản xuất khẩu của Bắc Giang mới chỉ có mặt ở Nga và các nước Đông Âu, thì nay đã xuất hiện ở các nước trong khối EU. Như gần đây, Công ty cổ phần Thuốc lá và thực phẩm Bắc Giang đã xuất khẩu hàng chục công-ten-nơ hàng nông sản sang thị trường Canada.
Các sản phẩm nông sản xuất khẩu cũng ngày càng đa dạng. Bên cạnh hai sản phẩm truyền thống là cà chua bi và dưa chuột dầm dấm, nhiều sản phẩm mới bước đầu được các doanh nghiệp đưa vào danh mục hàng xuất khẩu đạt kết quả cao như: vải thiều đông lạnh, dứa đông lạnh của Công ty Thực phẩm xuất khẩu Bắc Giang. Mặt hàng vải thiều khô đã được xuất khẩu sang nhiều nước như Trung Quốc, Hà Lan, Ấn Độ...Những yếu tố đó góp phần tăng kim ngạch xuất khẩu đồng thời góp phần tạo việc làm cho người lao động, hình thành các vùng nguyên liệu sản xuất tập trung tại hầu hết các địa phương trong tỉnh.
Xuất khẩu nông sản có mối quan hệ tương hỗ đến Chương trình sản xuất nông nghiệp hàng hóa mà Nghị quyết Đại hội Đảng bộ tỉnh lần thứ XVI đã đề ra. Giải quyết hài hoà 2 yếu tố này sẽ tạo động lực lớn trong phát triển kinh tế, nâng cao giá trị xuất khẩu, tăng thu nhập cho nông dân của tỉnh. Do đó, trong chiến lược xuất khẩu thời gian tới, tỉnh Bắc Giang đã xác định đây là mặt hàng xuất khẩu cần được quan tâm. Phấn đấu trong giai đoạn 2005-2020 xuất khẩu được khoảng 10-40% lượng nông sản toàn tỉnh, khuyến khích xuất khẩu hàng thô, sơ chế, nâng dần tỷ lệ xuất khẩu hàng tinh chế…
