Tăng cường kiểm tra các cơ sở kinh doanh ăn uống, thức ăn đường phố chấp hành các quy định về điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm (Ảnh minh họa).

Theo đó, Sở Y tế sẽ tổ chức đợt tuyên truyền sâu rộng về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm; phòng, chống dịch bệnh trên các phương tiện thông tin đại chúng của tỉnh dưới nhiều hình thức. Đồng thời, tăng cường công tác kiểm tra, thanh tra liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm, tập trung vào việc chấp hành các quy định về điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm của các cơ sở trong hoạt động sản xuất, kinh doanh; lấy mẫu xét nghiệm chỉ tiêu chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm, sản phẩm nước uống đóng chai để phát hiện kịp thời, xử lý nghiêm những hành vi vi phạm theo quy định, đặc biệt là các cơ sở sản xuất thực phẩm ăn ngay, thức ăn chế biến sẵn, các cơ sở kinh doanh nước giải khát, kem, bia, nước đá, các cơ sở kinh doanh ăn uống, thức ăn đường phố, các bếp ăn tập thể… không đảm bảo vệ sinh theo quy định.

Bên cạnh đó, chủ động giám sát, phát hiện sớm nguy cơ và các vụ ngộ độc thực phẩm và các bệnh dịch truyền qua đường thực phẩm ở địa phương, chuẩn bị sẵn sàng lực lượng, phương tiện, vật tư, thuốc, hóa chất để kịp thời khắc phục, giảm thiểu ảnh hưởng khi xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm, vụ dịch bệnh truyền qua đường tiêu hóa được an toàn, hiệu quả./.